-kicap tamin (botol kecil) - 3 botol
- gula - 3 kg
-cili serbuk - (ikut tahap kepedasan)
- belacan - 1/4 bar (ketul besar 2)
- asam jawa - 2 paket kecil
- air (sukatan ikut suka) - 1 mangkuk
- kacang tanah & bijan (ikut suka)
Cara-caranya
1. Masukkan bahan 1-3 kedalam periuk.
2. Bancuhkan asam jawa dengan air dan tapis n masukkan belacan.
3. Air asam jawa dan belacan dikisar bersama dan masukkan ke dalam periuk bersama.
4. Gaul rata hingga gula larut di atas api yg perlahan.
5. Masak selama 45min. lebih lama lagi bagus.
Untuk hiasan:
6. Kacang tanah digoreng, dibuang kulit dan ditumbuk kasar.
7. Bijan digoreng perang.
act resepi ni aku mintak dr lec kat tmpt keje aku nie, mak dia wat tuk berniaga.. so sukatannya sgt byk ok..klu nak wat ckit pandai2 la ejas k...aku sendiri pun xcuba g, tp rasanya mmg sedap tau.
No comments:
Post a Comment